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我最喜歡的一道菜

三年九班 池宥均

小時候，記得爸爸在家裡自己親手做一道叫「苦

瓜炒鹹蛋」的料理，我覺得非常好吃。

製作這道菜需要的材料有：山苦瓜、鹹蛋和薑。

首先，將苦瓜切片，把鹹蛋分成蛋白和蛋黃，再分

別切碎，之後爆香薑末，最後把苦瓜和鹹蛋一起拌

炒，這道菜就完成了。

上菜了！我看到這道菜有白有綠，好像小草被

雪花蓋住，聞起來有淡淡的苦味，好像苦瓜被施了

魔法，吃起來鹹鹹、粉粉的，好像有鹽的藥粉。每

次只要吃到這道菜，我就會開心的手舞足蹈，這道

菜最特別的地方是苦瓜變得不苦了，真好吃。

我很感謝爸爸做這道菜，爸爸不只會做這道

菜，他還會做很多美味十足的家常菜，我以後也要

和爸爸一樣厲害，我要煮菜給爸爸媽媽吃，讓他們

吃得很開心。