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我最喜歡吃的一道菜
三年二班 林泳甄
我最喜歡吃的一道菜是餐廳廚師煮的「青醬蛤
蜊義大利麵」，這道菜的材料是義大利麵、青醬、蒜
頭、起司粉、橄欖油和一點黑胡椒。每一次去餐廳
的時候，我都要加麵，因為它實在是太美味！
這道菜的作法首先是先將蛤蜊吐沙、蒜頭切片
備用，打上青醬，其次是義大利麵過水川燙，接著
是熱鍋加入橄欖油並爆香，然後再放入蛤蜊待殼打
開後撈起，最後所有食材再回鍋拌炒加入調味就能
盛盤上桌了。
這道菜看起來像綠油油的草皮，聞起來香氣四
溢，使我胃口大開。吃起來滑嫰順口，蛤蜊鮮味十
足，味道真好，讓我回味無窮。
我給這道菜的分數是一百分，為什麼呢？因為
它總是讓我朝思暮想，所以一百分實至名歸。最
後，我要說：「青醬蛤蜊義大利麵是我最最最喜歡的
